Vol van smaak. Strak in het leer.
Een gastronomische rosé met meer grip, meer kruidigheid en een afdronk die rustig maar nadrukkelijk blijft staan.
Leather is de donkere, fysieke kant van ROZE. Het afneembare harnas verwijst zonder omwegen naar leather culture: zwart leer, warm messing en een fles die ruimte inneemt. Daaronder zit een krachtige rosé met grip—vol, kruidig en met een afdronk die blijft hangen.
Ook de inhoud staat steviger. Deze rosé zoekt niet alleen het terras, maar ook de tafel: gegrilde groenten, tonijn, kruidige gerechten en alles met een randje rook.
Een voller rosérecept met druiven die kruidigheid, structuur en lengte kunnen dragen.
Roze peper, donkerder rood fruit en kruidige spanning.
Structuur, hartigheid en een subtiel rokerige mineraliteit.
Wilde aardbei, warmte en balans in het midden.
Helder koperroze met zichtbaar meer kleur.
Bloedsinaasappel, roze peper en droge kruiden.
Meer textuur, rijp fruit en gastronomische grip.
Kruidig, mineraal en licht rokerig met een lange droge afdronk.
Conceptprofiel: de assemblage en vinificatie worden met de wijnpartner getest. Het leer moet voedselveilig gescheiden blijven van sluiting en schenkrand.